A Bem Amanhado desenvolve conservas de peixe do rio, preparadas e confecionadas com métodos e receitas tradicionais da cozinha portuguesa.

 

Assente numa pesca artesanal e sustentável, a marca aposta essencialmente em espécies invasoras, numa ótica contributiva para o equilíbrio da biodiversidade dos ecossistemas dulçaquícolas da Península Ibérica, tendo em conta o alto valor e qualidade nutricional destes peixes, testados em laboratório.

 

Pretende-se contribuir na recuperação e incremento da arte piscatória    fluvial    de    pequenas    populações ribeirinhas, assim como de uma recuperação e de registo de  património cultural  e  gastronómico  português  de iguarias de peixe do rio. 

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